Kas yra kvercetinas?
Kvercetinas yra flavonoidas, randamas daugelyje augalų ir maisto produktų, tokių kaip obuoliai, uogos, svogūnai, vynuogės ir žalioji arbata. Jis yra gerai žinomas dėl savo antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių, todėl jis yra populiarus maisto papildas.
Vienas iš pagrindinių kvercetino privalumų yra jo gebėjimas sumažinti uždegimą. Uždegimas yra natūrali organizmo reakcija į sužalojimą ar infekciją, tačiau lėtinis uždegimas gali sukelti daugybę sveikatos problemų, tokių kaip artritas, širdies ligos ir vėžys. Įrodyta, kad kvercetinas mažina uždegimą, nes slopina uždegiminių molekulių gamybą organizme.
Kitas kvercetino privalumas yra jo antioksidacinės savybės. Antioksidantai svarbūs, nes saugo organizmą nuo žalos, kurią sukelia laisvieji radikalai – nestabilios molekulės, galinčios pažeisti ląsteles ir prisidėti prie lėtinių ligų išsivystymo. Kvercetinas yra stiprus antioksidantas, kuris, kaip įrodyta, apsaugo nuo oksidacinės pažaidos organizme.
Kvercetinas taip pat gali turėti naudos imuninei sistemai. Įrodyta, kad jis skatina imuninių ląstelių gamybą ir sustiprina jų funkciją, o tai gali padėti organizmui kovoti su infekcijomis ir ligomis.
Taip pat buvo tiriamas kvercetino potencialas palengvinti alergijos simptomus. Alergija atsiranda, kai organizmo imuninė sistema per daug reaguoja į nekenksmingas medžiagas, tokias kaip žiedadulkės ar gyvūnų pleiskanos. Tai gali sukelti įvairius simptomus, tokius kaip čiaudulys, sloga, akių niežėjimas ir dilgėlinė. Tyrimai rodo, kad kvercetinas gali padėti sumažinti alergijos simptomus, mažindamas uždegimą ir stabilizuodamas putliąsias ląsteles. Stiklo ląstelės yra imuninės ląstelės, kurios išskiria histaminą, reaguodamos į alergeną, kuris sukelia alergijos simptomus. Įrodyta, kad kvercetinas neleidžia putliosioms ląstelėms išskirti histamino, o tai gali padėti sumažinti alergijos simptomus.
Taip pat buvo ištirtas kvercetino potencialas kovoti su senstančiomis ląstelėmis, kurios nustojo dalytis ir perėjo į ląstelių senėjimo būseną. Manoma, kad senstančios ląstelės vaidina svarbų vaidmenį sergant su amžiumi susijusiomis ligomis, tokiomis kaip vėžys, širdies ir kraujagyslių ligos bei neurodegeneraciniai sutrikimai. Tyrimai parodė, kad kvercetinas gali selektyviai nukreipti į senstančias ląsteles ir sukelti jų mirtį, ty procesą, vadinamą senolitiniu aktyvumu. Be to, įrodyta, kad kvercetinas mažina uždegimą, susijusį su senstančiomis ląstelėmis, o tai gali padėti išvengti neigiamo ląstelių senėjimo poveikio.
Be to, kvercetinas gali turėti naudos širdies sveikatai. Įrodyta, kad jis pagerina kraujotaką ir mažina kraujospūdį, o tai gali padėti sumažinti širdies ligų riziką. Jis taip pat gali būti naudingas cholesterolio kiekiui, nes buvo įrodyta, kad jis sumažina MTL cholesterolio ("blogojo" cholesterolio) kiekį kraujyje.